ماهی باراکودا(دولمی)

نیازمند ورود

ماهی چنگو یا باراکودا

یک ماهی محبوب بین ماهیگیران ورزشی

مناسب برای قلیه، سرخ کردن و سوخاری کردن

فیله خوش طعم این ماهی را می توان به صورت گریل شده یا کبابی آماده کرد

از باراکودا استیک بسیار لذیذی به دست می آید.

سفارش:09179481200

 

This content is for registered users only. Please login.
توضیحات

ماهی کوتر (باراکودا)

خانواده: کوتر ماهیان
نام علمی: Sphyraena forsteri
نام انگلیسی: Bigeye barracuda
نام فارسی: کوتر
نام بومی: کوتر، دوولمی، قطر، کودر، شیر پولک دار

موارد زیستی:

کوترماهیان در جنوب کشور از جمله ماهیان عالی و لذیذ به شمار می روند. برای سایر ماهیان شکارچی خطرناکی به حساب می آیند.و از دسته ماهیان ارزشمند شیلات و جزو ماهیان تجاری محسوب می شود. سرعت این ماهی در هنگام شکار بسیار بالا است به گونه ای که باعث غافلگیری ماهی های دیگر در هنگام شکار می شود. کوتر ماهیان ساکن مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری هستند. این دسته ماهی ها به صورت گروهی و در آب های شفاف شنا می کنند و به دنبال طعمه می گردند. این ماهی دارای پراکنش وسیعی در سطح جهان می باشد. ماهی کوتر در آب های عمیق هند و اقلیم شرق آفریقا تا جنوب شرقی آسیا و جزایر جنوب ژاپن، جنوب وکالدونیا پراکنش دارد. این ماهی برای زیست آب های عمقی تر را ترجیح می دهد. به همین دلیل گوشن این ماهی نسبت به ماهیان سطح زی مانند هوور و تن ماهیان تیره تر است. اما این مسئله تاثیری در کیفیت گوشت ماهی ندارد

ارزش غذایی و شیلاتی

با مصرف مواد غذایی دریایی از جمله ماهی کوتر اسیدهای چرب EPA و DHA مستقیماً در اختیار بدن قرار می گیرد . بطور عمده EPA و DHA در ماهیان دریایی همانند کوتر، روغن کبد ماهی، ماهی آزاد، خرچنگ ، میگو و صدف خوراکی یافت می شود.
اکثر حملات قلبی بعلت ایجاد لخته های خونی در سرخرگها و سیاهرگها و جلوگیری از جریان مناسب خون در رگها صورت می پذیرد . اسیدهای چرب امگا3 موجود در ماهی کوتر می تواند در کاهش التهاب بیماریهایی نظیر آرتریت روماتوئید نقش داشته باشند .
گوشت تمام ماهی های آبهای عمیق دریایی از جمله ماهی کوتر حاوی چربی های امگا3 می باشد . بدن میگو، خرچنگ دریایی و صدف خوراکی نیز به اندازه ماهی آبهای آزاد حاوی اسیدهای چرب امگا3 می باشد. اسیدهای چرب موجود در گوشت ماهی کوتر و ماهیان جنوب آن ها را تبدیل به یک ماده خوراکی بسیار ارزشمند برای تضمین سلامتی بدن نموده است.

مشخصات عمومی و ظاهری

کوتر ماهیان شکارچیان ترسناکی برای سایر ماهیان هستند. بدن آن‌ها کشیده و شبیه اردک ماهی  است. آرواره  تحتانی جلو آمده‌است. دندان‌های تیز محکم و ترسناک در آرواره‌ها وجود دارد. دو باله پشتی کاملاً از هم جدا هستند. دم دو شاخه‌است و خارهای آبششی کوچک هستند یا وجود ندارند. طرح و شکل بدن آن‌ها یک نوع حالت حد واسط جالب توجه بین شکل ماهیان شکاری انتظاری و شکار چیان فعال به حساب می‌آیند. ماهی کوتر در آب‌های شفاف به طور فعال به اطراف شنا می‌کنند و غالباً به صورت دسته جمعی به جستجوی طعمه می‌پردازند.
عمدتا قسمت بالای بدن این ماهی خاکستری تا آبی با و قسمت پایینی روشن تر و رو به سفیدی است.بدنی دراز و مقدار کمی از دو طرف پهلو فشردهو با سری بزرگ و پوزکشیده و نوک تیز است. دهانی افقی و بزرگ دارند، و آرواره ها پایینی جلوتر از آرواره بالایی قرار دارند. طول این ماهی تا 1.8 متر می رسد، و گاهی نیز از این بزرگتر یافت می شود. مقطع عرضی سر در این ماهی باریک و رنگ نقره‌ای باعث کاهش قابلیت دید توسط طعمه می‌شود، در حالی که باله دمی طویل به همراه قرار گرفتن باله‌های پشتی و مخرجی در عقب بدن به آن‌ها امکان می‌دهد که سرعت انفجاری داشته باشند و فاصله بین خود و طعمه را سریع پر کنند. این شیوه خصوصاً زمانی مطرح است که میزان نور کم باشد.
کوتر بزرگ اقیانوس اطلس تقریباً به طول ۲ متر است و گفته می‌شود که به غواصان نیز حمله می‌کند، اما این نوع حملات در مورد ۱۹ گونه دیگر نادر است و در واقع ناشناخته مانده‌است. با این وجود کوتر ماهیان خوراکی عالی و ماهیان صید ورزشی مطلوب محسوب می‌شوند.
ماهی کوتر دارای گوشت لذیذ و خوشمزه است. این ماهی از جمله ماهیان پرطرفدار در میان ماهیان جنوب می باشد.

طرز پخت

ماهی کوتر را میتوان به صورت سرخ کردن، قلیه ماهی، کباب، پخارپز و….استفاده کرد که معمولا بهترین روش پخت آن که خیلی خوب عمل می آید سرخ کردن ماهی است.

حداقل سفارش 5کیلو میباشد

ارسال پنجشنبه هر هفته

فروشگاه ها با خرید ماهی باراکودا از ما حاشیه سود خوبی خواهند داشت

فروش ماهی چنگو بصورت خرده و عمده نیز عرضه می شود

حداقل خرید: 5 کیلو

ارسال در اسرع وقت پس از سفارش انجام خواهد شد

خواهشمندیم جهت سفارش و یا هر نوع سوال و ابهامی با شماره زیر تماس بگیرید.

09179481200

فروشگاه این فروشنده را از اینجا مشاهده بفرمائید

نظرات (0)

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “ماهی باراکودا(دولمی)”
اطلاعات فروشنده

اطلاعات فروشنده

  • نام فروشگاه: محصولات ارگانیک سیشاپ
  • فروشنده : محصولات ارگانیک سیشاپ
  • آدرس: هرمزگان
    میناب
    09179481200
    981637865
  • هنوز امتیازی یافت نشده است.
محصولات بیشتر
فروش ماهی تن هوور
بستن

ماهی تن هوور – فروش فله کیلویی

نیازمند ورود

به دلیل کم تیغ بودن در جهان مشتریان فراونی دارد

ماهی تن هوور  منبع بسیار خوبی از پروتئین ، مواد معدنی نظیر سلنیوم، منیزیم و پتاسیم و همچنین ویتامین گروه ب

حداقل سفارش ۵ کیلو

تحویل کالا فقط روزهای ۵ شنبه هر هفته می باشد.

سفارش: ۰۹۱۷۹۴۸۱۲۰۰

 

کفشک ماهی
بستن

ماهی کفشک (کوشک) – فروش بصورت کیلویی و فله ای

نیازمند ورود

ماهی کفشک

 سوخاری، قلیه ماهی،کبابی، خورشتی و ته چین

حداقل سفارش ۵کیلو

ارسال پنجشنبه هر هفته

شهرهای تهران،مشهد،اصفهان،کرمان و کرج ارسال به صورت رایگان و پرداخت درب منزل میباشد.

سفارش۰۹۱۷۹۴۸۱۲۰۰

ماهی مقوا
بستن

ماهی مقوا (صافی،قاضی) – فروش فله ای

نیازمند ورود

از بهترین و خوش خوراک ترین ماهی های دریای جنوب، عمان و خلیج فارس است.

ماهی مقوا بدون تیغ و گوشتی
حداقل سفارش ۵کیلو
ارسال پنجشنبه هر هفته
شهرهای تهران،مشهد،اصفهان،کرمان و کرج ارسال به صورت رایگان و پرداخت درب منزل میباشد

سفارش: ۰۹۱۷۹۴۸۱۲۰۰

خرید ماهی قباد
بستن

ماهی قباد – فروش بصورت کیلویی

نیازمند ورود

ماهی قباد تقریباً بی خار است.

 این ماهی را می توان به صورت سرخ کرده، بخارپز، کبابی و شکم طبخ کرد
طبخ بصورت به صورت سرخکردنی، قلیه، کبابی، مچبوس، ته چین، شینسل، سوخاری، فرپز، بخارپز، آبپزی

حداقل سفارش ۵ کیلو

تحویل فقط روز پنج شنبه هر هفته می باشد.

سفارش: ۰۹۱۷۹۴۸۱۲۰۰

 

ای تی مارکت